为了进一步提高腾格里开发区建筑工地食堂食品安全管理水平,为全面加强腾格里开发区建筑工地食堂安全管理,保障建筑工人饮食安全。近日,腾格里开发区住房城乡建设和交通局联合腾格里开发区市场监督管理局组织开展了建筑工地食堂食品安全专项检查。
本次检查重点查看建筑工地食堂是否建立和落实食堂食品采购、食物留样等卫生管理制度;食材是否分类存放,特殊用途的食品添加剂是否有专人负责保管;食堂与厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的距离是否符合规范要求;食堂使用的燃气罐是否单独设置存放间,存放间是否通风良好;是否落实消毒、防蝇、防鼠、污水合规排放等措施;食堂及食堂从业人员是否按规定申领相关证件;是否存在工人宿舍生火做饭等情况。
针对发现的问题,要求各项目工地及时整改,下一步将要求建筑施工企业完善食堂管理制度,加强从业人员安全意识,结合疫情防控,鼓励错时供餐、分散用餐,进一步提高工地食堂安全水平。